Madplan, uge 17

I denne uge forsøger jeg at få lidt forårs/sommerstemning ved at planlægge grill mad en dag. Vejrudsigten er blevet gransket for at finde noget der bare ligner tørvejr, så det er muligt at få gang i grillen. Ikke fordi at vejrudsigter er særligt pålidelige i øjeblikket – Jeg erindrer ikke noget om så meget frost […]

Madplan, uge 16

Denne uges madplan blev lige lidt forsinket. I weekenden var jeg inviteret på hotelophold og middag på Kong Hans Kælder i Vingårdsstæde i Kbh. Det var en fantastisk oplevelse. Det er første gang at jeg prøver at spise på sådan en kaliber restaurant, men det var virkelig en oplevelse. Med seks retter og dertilhørende vin, var […]

Madplan, uge 15

Altså hvor jeg nyder denne påskeferie. Jeg har haft fri hele ugen – og sådan en 10 dages ferie var tiltrængt. Jeg har alligevel ikke nået alt det jeg gerne ville, men det går nok også. Jeg har været en del i haven – det har første prioritet i øjeblikket, og så har jeg været […]

Madplan, uge 15

Jeg undskylder forsinkelsen på denne uges madplan. Vi havde gæster hele weekenden, så fredagen gik med foreberedelser – hvilket også gjorde at udkastet til denne uge blev revideret. Men endelig er den her – i den rigtige version. Vi holdt fødselsdag om lørdagen, derfor blev aftensmaden lavet dagen før – og hvad er bedre til […]

Madplan, uge 14

Så blev det endelig forår. Det har været længe ventet, for jeg nyder i fulde drag at mærke solen, hører fuglene pippe, og de lysere tider. Og der er også begyndt at komme i gang i grillerne rundt omkring i de nærliggende haver. Vi plejer at grille året rundt, men bruger den selvfølgelig mere om […]

Madplan, uge 13

Altså hvor er det dejligt at det er blevet lysere – nu mangler vi kun de 25 grader – så er det sommer. Men indtil da fortsætter jeg lidt i de vinter-agtige opskrifter.   Fredag: Pizza Lørdag: % – spiser ude Søndag: Rester Mandag: Brændende kærlighed Tirsdag: Tunsalat Onsdag: Farsbrød med salat Torsdag: Rester, Farsbrød med […]

Madplan, uge 12

Endnu en uge hvor jeg ikke er super opfindsom. Men det skal der også være plads til. Derfor er det så nemt at have disse madplaner – det er nemt at finde nogle retter. Og hvis det skulle gå helt galt, kan jeg jo altid kopiere en hel uge… Men det bliver ikke lige denne […]

Madplan, uge 11

I denne uge blev der gravet i de gamle opskrifter, jeg synes ikke lige at jeg havde overskuddet til at prøve en masse nyt. Nu hvor vejret – i hvert fald nogen dage – arter sig, er det med at komme udenfor. Vores meget tilgroede have trænger til den helt store tur, så lige så […]

Madplan, uge 10

Så er vi allerede nået til marts måned. Og hvor er det lækkert at det er ved at være lysere igen. Jeg kan ligefrem mærke hvordan energien vokser med lyset. I denne uge får jeg afprøvet et par opskrifter fra Madbanditten (surprise…), både et mexi fad – hvor jeg vil kaste mig ud i at […]

Madplan, uge 9

Endnu en uge hvor jeg har stået på hovedet i fryseren for at få tømt lidt ud. Jeg var ellers begyndt at håbe på at vejret ville arte sig bedre, så jeg for alvor kunne få gang i grillen igen – men jeg ved ikke lige hvad der skete i går. Blæsevejr og slud er […]